Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Can Bernad

Can Bernad

Restaurants, Catalana Fora de Barcelona
Recomanat
4 de 5 estrelles
Can Bernad
1/2
©IvanGiménez Can Bernad
Can Bernad
2/2
©IvanGiménez Can Bernad

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

A Sant Adrià des de fa més de 40 anys funciona Can Bernad, un lloc familiar que va començar sent una terrassa i que avui és freqüentat pels bons bussejadors de plaers profunds. I que els paladars cèntrics barcelonins es perden, en gran part per certs prejudicis que existeixen davant els voltants del centre. Un restaurant familiar, portat pel matrimoni Bernad, Gregorio i Marisa, i els seus fills Òscar i Dani. Però l’ambient familiar no ho és tot, sinó la bona cuina amb excel·lent producte, tots els migdies.

Unes delicioses rostes de cansalada, de la casa, van obrir el foc. El pernil tallat a mà al moment va completar l’aperitiu fins que van arribar a taula les espinetes fregides de l’anxova, que és la reina total, carnoses, gustoses i presentades amb un bon oli, carxofa fresca i tonyina. El morro a la brasa i el capipota són plats emblemàtics del lloc, un càlid restaurant a un pas de la Ronda Litoral, a prop de l’estació de Renfe i de dues parades de metro, La Pau i Besòs. Té un menú diari molt assequible que se serveix en un saló ‘taurí’ que ha anat perdent el protagonisme d’abans per raons òbvies, on es poden trobar plats senzills però que exigeixen rigor, com una ventresca amb excel·lents tomàquets i ceba tendra o uns superbs cigrons a l’andalusa.

Peixos salvatges i bones carns són exposats a la brasa d’una graella que ocupa un racó predilecte dels clients a l’hivern. Al saló de carta, diguem-ne així, vam gaudir d’una tonyina a la brasa feta pel mateix Gregorio, amb tirabecs de l’hort veí, ceba i escamarlans. Els vins són seleccionats per l’Òscar amb gran encert i els preus són realment de crisi.

Per Marcelo Aparicio

Publicat

Detalls

Adreça Carretera de Mataró, 22
Sant Adrià de Besós

Transport Besós (L4)
Contacte
Horaris De dl. a dv. de 7 a 16.30 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies