Can Boneta

Restaurants
5 de 5 estrelles
(1Comentari)
Mar i muntanya de Can Boneta
© Iván Moreno

Uns altres que també haurien de ser patrimoni protegit: a Can Boneta de tant en tant s’hi colen turistes que s’escapen de la ruta immunda de la Rambla, que es pensen que això és una aixecada de camisa. Doncs, no, és real: aquí conflueixen la cuina mamada de pares i sogres amb la tècnica moderna. Per 12 euros, un primer compost per la degustació de tres tapetes. Un exemple: gotet de salmorejo espès, amb el punt de vinagre just, amanida de tomàquets –dels de veritat!– amb olivada i un oli d’oliva del d’or líquid, i torradetes amb brie i sobrassada. De segon, a escollir pasta amb cansalada i bolets o bacallà amb samfaina, sempre un plat de cuina catalana excel·lent. La casa de Joan Boneta, exarquitecte convertit en cuiner sorprèn pel seu tractament altament imaginatiu de la tapa i el platillo català, que fuig de croquetes i tòpics. Al migdia hi trobarem un brutal menú.

Publicat

Lloc de la ubicació Can Boneta
Contacte
Adreça Balmes, 139
Eixample Esquerre
Barcelona
08008
Horaris De dl. a dv. de 13 a 15.45 h i de 20.30 a 23 h. Ds. i dg. tancat.
Transport Diagonal (M: L3, L5); Provença (FGC)
Static map showing venue location

Average User Rating

5 / 5

Rating Breakdown

  • 5 star:1
  • 4 star:0
  • 3 star:0
  • 2 star:0
  • 1 star:0
LiveReviews|1
1 person listening