Chaka Khan

Restaurants, Cuina creativa El Raval
4 de 5 estrelles
Chaka Khan
1/2
Chaka Khan
Chaka Khan
2/2
Chaka Khan

De les ruïnes del Barraval, al cim de la rambla del Raval, n’ha florit un nou espai que ja ha aconseguit fer-se un lloc a l’atapeïda graella nocturna del barri. El Chaka Khan entra per la vista. Aquest espai amb nom de cantant llegendària ofereix en el seu interiorisme un desplegable d’influències atrevit i modern. La decoració és colorista, mestissa, un poti-poti elegantíssim de tendències exòtiques (el sostre de cabana, la palmera falsa) que troba en les espurnes vuitanteres d’alguns complements, com els neons, un magnífic contrapunt. El Chaka es proclama un 'gastrobar exotique' i s’hi menja de collons.

A la planta superior s’hi amaga un excel·lent restaurant amb receptes internacionals i un cranc picant que us farà flipar. Però he vingut a la cocteleria, on corren els aperitius i brillen les peces d’autor i els clàssics revisitats del Lewis James, un 'bartender' extraordinari. Increïble el Nimasaki, amb gin, yuzu, gingebre i matcha. Pecaminós el Miss Nam Nam, amb vodka, saüc, citronella, fruita de la passió i llimona. Sensual i campestre el Cori Mule, amb rom, mescal, chartreuse i aranja. I els caps de setmana, acompanyen els còctels amb DJ. Només un però: els ritmes han de ser tan 'funkies' com el bar. Difícil, però no impossible.

Per Òscar Broc

Publicat

Lloc de la ubicació Chaka Khan
Contacte
Adreça Carrer de l'Hospital, 104
Barcelona
08001
Horaris Cada de 12 a 2 h.
Transport Sant Antoni (L2)
Static map showing venue location
LiveReviews|0
1 person listening