Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Chandigarh Café

  • Restaurants
  • Pedralbes
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Chandigarh Café
    Foto: Chandigarh Café Chandigarh Café
  2. Chandigarh Café
    Foto: Chandigarh Café Chandigarh Café
  3. Chandigarh Café
    Foto: Ivan Giménez Chandigarh Café
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

No és un restaurant de cuina índia: la Paula Ospina –fotògrafa i restauradora a Les Filles– s’ha inspirat en la utopia urbana que Le Corbusier va construir a l’índia. En una casa amb jardí a Pedralbes i lluny dels tòpics d’interiorisme, això és una festa del cromatisme alegre, amb un pati d’arbres meravellós (hi corren esquirols!) i un interior ple de disseny clàssic, com cadires Chandigarh dissenyades per Jeanneret, col·laborador de Le Corbusier.

Tota aquesta exquisidesa seria façana, si no fos perquè el xef francès Hervé Escobar signa una carta tan elegant i precisa com el mateix local. Va plena d’horta de temporada i plats saludables, però el sabor esclata en delícies com croquetes de confit d’ànec, o un onglet de vedella al carbó que es desfà a la boca. Aquest és un lloc d'allò més interessant per la seva versatilitat: hi pots menjar des de delicadeses com una albergínia amb samfaina i iogurt grec fumat, tot un plaer melós i cardiovascularment afable, fins a fer festa grossa amb pizza i pasta d'alt nivell.  

Detalls

Adreça
Av. d'Esplugues, 105
Barcelona
08034
Horaris
De 13 a 16 i de 20 a 23 h. Dg. de 13 a 16 h. Dl- i dt. tancat
Publicitat
També t'agradarà