Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Chez Cocó

  • Restaurants
  • Eixample
  • preu 2 de 4
DSC_7327.jpg
Chez Coco
Publicitat

Time Out diu

De què va? Aquells que volen recuperar el plaer diletant del pollastre a l’ast dominical, tan maltractat habitualment, la rostisseria Chez Cocó és la seva opció. Amb aires recarregats i senyorials –això és com menjar a l’Orient Express amb espai, una delícia– aquest restaurant excel·leix l'art de rostir qualsevol au fins i tot peces de caça major i menor”.

Només s'hi menja pollastre? No, aquí conviuen el pollastre a l’ast amb la becada –cim de la cuina de caça, preparada segons els cànons– i altres delicadeses avícoles. Imperdibles l'extraordinària pularda dels Casals de Sagàs feta a la cocota –una raça del Penedès que els germans Rovira han castrat, amb resultats incomparables– i el pollastre de Bresse, considerat el millor pollastre del món, amb una carn ferma, plena de sabor i personalitat. En definitiva, aquesta és una rostisseria de luxe.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Av. Diagonal, 465
Eixample Esquerre
Barcelona
08036
Transport
Hospital Clínic (M: L5)
Horaris
Dl. a ds, de 13 a 24 h. Dg., tancat. Cuina: 13 a 16 i de 20 a 23.30 h
Publicitat
També t'agradarà