Cobab
Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
La Sun va estudiar cuina a Corea, i va occidentalitzar l’ofici a la Hofmann. El Cobab és un encreuament: adapta la tradició coreana en format tapa –amb un menú de migdia excel·lent, a 12,50 €, que emfatitza allò saludable– però també mantenen la tradició generosa, amb principals on mengen dos.
Descobrireu en petits mossos delícies com la cansalada rostida amb kimchi o la jeon, truita de soja verda. En la cuina de l’àvia són especialistes en 'tteokbokki' una sopa/escudella de pasta d’arròs i pastís de peix, que sura entre aromàtiques bafarades del picantíssim 'gochujang', pasta de xili. Us la porten a taula damunt d'un fogonet, que la manté ben calenteta, i us la deixa preparada al punt desitjat.
Detalls
| Adreça |
Carrer d´Entença, 62 Barcelona 08015 |
|---|---|
| Transport | M: Rocafort |
| Contacte | |
| Horaris | De dc. a dg. de 2 a 16 i de 20 a 24 h. |