Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right D'Aprop

D'Aprop

Restaurants
D'Aprop
D'Aprop

Time Out diu

El nom de Xavier Franco és un vell conegut de l’alta gastronomia a Barcelona. Seu va ser el restaurant Saüc, on ja es posava de manifest l’obsessió del cuiner amb el millor producte. El nou projecte que assessora segueix aquesta línia, i a més la perfecciona (el nom ho diu tot), apostant per un producte, en paraules del cuiner, 'genuïnament local', proper, reconegut i de temporada. Un producte (ostres del Delta, vedella de Girona, secallones d’Aiguafreda…) que arriba a taula poc manipulat, amb tocs contemporanis, amb l’objectiu de posar en valor les denominacions d’origen catalanes.

Publicat

Detalls

Adreça Carrer de Trafalgar, 26
Barcelona
08010
Transport Urquinaona (L1, L4)
Preu €€
Contacte
Horaris De 7 a 23 h

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening