Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

D'Aprop

  • Restaurants
  • preu 2 de 4
D'Aprop
D'Aprop
Publicitat

Time Out diu

El nom de Xavier Franco és un vell conegut de l’alta gastronomia a Barcelona. Seu va ser el restaurant Saüc, on ja es posava de manifest l’obsessió del cuiner amb el millor producte. El nou projecte que assessora segueix aquesta línia, i a més la perfecciona (el nom ho diu tot), apostant per un producte, en paraules del cuiner, 'genuïnament local', proper, reconegut i de temporada. Un producte (ostres del Delta, vedella de Girona, secallones d’Aiguafreda…) que arriba a taula poc manipulat, amb tocs contemporanis, amb l’objectiu de posar en valor les denominacions d’origen catalanes.

Detalls

Adreça
Carrer de Trafalgar, 26
Barcelona
08010
Transport
Urquinaona (L1, L4)
Preu
€€
Horaris
De 7 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà