Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Debutis

  • Restaurants
  • Esquerra de l’Eixample
  1. Debutis
    DebutisDebutis
  2. Debutis
    DebutisDebutis
  3. Debutis
    DebutisDebutis
Publicitat

Time Out diu

Un restaurant que ret culte a les botifarres i les carns a la brasa, elaborades amb productes km0 i de la millor qualitat i cuinades amb carbó vegetal

Recordeu l’auge dels entrepans de botifarra gurmet? No en queda ni un, però Debutis ha resistit i florit, potser perquè era el millor de tots. Les butis són d’alta qualitat –porc de Girona– i fetes al Josper (podeu demanar el punt just! Res a veure amb la desgràcia cremada que perpetres a casa). Les botifarres van directes de la brasa de carbó vegetal a la vostra taula.

Tenen moltes receptes i un apartat vegà. Però la Pirineus és un hit inapel·lable que impressiona a primer cop d’ull: buti esparracada de vedella, farcida de ceba caramel·litzada, amb enciam i la salsa de la casa, d’especiat indi. Entra tan bé per la vista com per la panxa. Impressiona a la vista, satisfà en boca, i es deixa mossegar bé sense que es desmunti. I si aquesta no us plau, hi trobareu botifarres artesanes hamburgueses per a tots els gustos, des de les composicions més clàssiques fins a opcions d'autor d'allò més creatives: trufades, amb foie o fins i tot amb receptes viatjades arreu del món. I tot, esclar, fet des de zero i amb producte de proximitat. 

Time Out en col·laboració amb Debutis

Detalls

Adreça
Balmes, 79
Eixample
Barcelona
08007
Transport
Diagonal (M: L3, L5), Passeig de Gràcia (M: L2, L3, L4). FGC: Provença.
Horaris
dl. a dv. 13:00h – 16:00h / dc. a ds. 19:30 – 22:00
Publicitat
També t'agradarà