Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Delícies gastronòmiques i còctels d'autor a Gutai

Delícies gastronòmiques i còctels d'autor a Gutai

El gastropub asiàtic viatja des de Moscú fins a Barcelona per quedar-se

Per Contingut patrocinat |
Advertising
Gutai
1/3
Gutai
Gutai
2/3
Gutai
Gutai
3/3
Gutai

La mascota és un panda i es diu Jaime. La seva silueta dibuixada amb neons vermells et cridarà l'atenció des de l'exterior, tot i que mai podries endevinar què s'amaga darrera la porta d'aquest restaurant situat en ple Eixample de Barcelona. Una passa cap a l'interior de Gutai et transportarà de cap a Tòquio, però també a Moscou, a la nostra Barcelona, a Seül i a Bangkok. Tot alhora? Com pot ser? Gutai és eclèctic, fuig dels clixés i ha arribat des de la capital russa per capgirar la cuina asiàtica amb un estil molt diferent i un servei molt professional i amable. Amb una estètica industrial i rústica que juga amb els miralls i les alçades, els detalls d'aquest restaurant ballen entre el món asiàtic i l'Occident. Una barreja que t'enamorarà i que no només s'olora en les aparences, sinó sobretot en els seus deliciosos plats i còctels únics.

Una petita sala rep a tots aquells que vulguin fer unes tapes. També hi ha lloc pels que vulguin prendre una copa a la zona del pub i triar qualsevol de la llarguíssima carta de còctels d'autor. I encara hi ha més: il·luminat amb una tènue i càlida llum, un estret passadís passa per davant d'una cuina oberta. Ens fa viatjar de cop i volta als carrerons del Japó o de la Xina, plens de petites paradetes de menjar de carrer. Dels woks que fumegen ens ve l'aroma de les delícies que versionen plats asiàtics a l'estil únic del Gutai. I al fons, una sala amb una estètica més tradicional, i amb un tatami dibuixat a terra, ofereix el lloc perfecte per gaudir de la privacitat de l'ambient tranquil i d'un bon dinar o sopar.

Gutai et fascinarà, per això t'expliquem més detalls: perquè no volem que et perdis un lloc com aquest!



Gutai

Delícies gastronòmiques

Si, tenen sushi, moltíssim però sempre “fugint dels clixés", explica la propietària del restaurant. Enamorats del món asiàtic, les seves delícies gastronòmiques són sempre amb bon gust, respecte i des del seu punt de vista. Com els famosos Ous Benedict a l'estil Gutai, amb tàrtar de tonyina, galeta d'arròs i maionesa de sèsam o els 'tacos' de gyozas fregides de cansalada ibèrica, snow crab, guacamole i gambes. Aperitius refrescants i cítrics, gambes amb wasabi dolç, rolls salats com el "From Russia with love" o dolços com el de xocolata i mascarpone, gelat de te verd i maracujà. Per llepar-se els dits!



Gutai - Restaurant

Còctels d'autor

Des de la capital russa, Ivan Sablin ha elaborat una carta de còctels únics amb un toc asiàtic. Amb alcohol o sense, podràs triar el que més t'agradi a qualsevol moment del dia o quan baixa la llum i apuja la música. Curry Margarida combina pinya, tequila 100% d'atzavara blau infusionat amb cúrcuma o el Calàbria Spritz, on el protagonista és la bergamota de Calàbria amb licor de pruna, cava i raïm. Còctels de totes les fruites paradisíaques, espècies exòtiques i licors de tota mena que et deixaran bocabadat!



Advertising
Gutai - Restaurant

Estil Gutai

Gutai és més que un restaurant. El seu nom ve d'un moviment artístic de la postguerra que defensava la connexió entre l'ànima i la matèria. Per això, aquest restaurant posa la seva ànima en tot el que fa. Des de la vaixella artesana feta per un col·lectiu artístic rus fins als petits pandes que serveixen per sostenir els palets xinesos. Menús innovadors i còctels únics que només podràs trobar en aquest restaurant on tot respira amor, art, disseny, gastronomia i el millor tracte!



You may also like

    Advertising