Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Deliranto

  • Restaurants
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Deliranto
    FOTO: DelirantoDeliranto
  2. Deliranto
    FOTO: Deliranto Deliranto
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El restaurant de Josep Moreno, a Salou, ha viscut una ascensió meteórica: va obrir el 2017 i en tres anys va aconseguir la seva primera Michelin, el 2019. La proposta és arriscada i té context literari: el menú degustació sempre té una referència literaria com a fil conductor, bé siguí 'Conte de Nadal' de Dickens o 'El Petit Príncep', per esmentar-ne un parell. 

Aposta radical: són només sis taules per on desfila un menú degustació de més de vint passes, en què el xef fa patent la seva passió pel millor producte i ensenya tot el seu ventall de recursos tècnics. Espereu-vos un festival de textures, sabors i gadgets per relligar la literatura amb la inspiració culinària. 

Detalls

Adreça
Llevant, 7
Salou
43840
Contacte
977 38 09 42
Horaris
De dl. a ds. de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h. Dg. tancat
Publicitat
També t'agradarà