Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Disfrutar

Disfrutar

Restaurants, Cuina creativa Esquerra de l’Eixample
Recomanat
4 de 5 estrelles
Disfrutar
© Maria Dias Disfrutar

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Tres exBulli que no han parat de rebre premis (entre ells, dues estrelles Michelin) per la seva cuina tecnoemocional (esclar, de reminiscències bullinianes) que posen en pràctica a l’Eixample barceloní. Molts s’atreveixen a categoritzar-lo com el millor restaurant del món. I fan mèrits per ser-ho amb la seva feina, això està clar. El temps ho dirà. En qualsevol cas, Disfrutar és imaginació al poder i molta tècnica per sorprendre el comensal en cada mossegada. Un repte constant que aconsegueixen mantenir a l’altura. Ja són cèlebres els seus macarrons fets amb gelatina i barrejats amb escuma de tòfona o el pastís de whisky que cal menjar amb les mans molles d’aquest licor. Espectacle per als sentits!

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Villaroel, 163
Eixample Esquerre
Barcelona
08036
Transport Hospital Clínic (L5)
Contacte
Horaris De 13 a 14.30 i de 20 a 21.30h. Ds. i di. tancat.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening