Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Disfrutar

Disfrutar

Restaurants, Cuina creativa Esquerra de l’Eixample
Recomanat
4 de 5 estrelles
Disfrutar
© Maria Dias Disfrutar

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Tres exBulli que no han parat de rebre premis (entre ells, dues estrelles Michelin) per la seva cuina tecnoemocional (esclar, de reminiscències bullinianes) que posen en pràctica a l’Eixample barceloní. Molts s’atreveixen a categoritzar-lo com el millor restaurant del món. I fan mèrits per ser-ho amb la seva feina, això està clar. El temps ho dirà. En qualsevol cas, Disfrutar és imaginació al poder i molta tècnica per sorprendre el comensal en cada mossegada. Un repte constant que aconsegueixen mantenir a l’altura. Ja són cèlebres els seus macarrons fets amb gelatina i barrejats amb escuma de tòfona o el pastís de whisky que cal menjar amb les mans molles d’aquest licor. Espectacle per als sentits!

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Villaroel, 163
Eixample Esquerre
Barcelona
08036
Transport Hospital Clínic (L5)
Contacte
Horaris De 13 a 14.30 i de 20 a 21.30h. Ds. i di. tancat.
També t'agradarà
    Últimes notícies