Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Durango Diner

  • Restaurants
  • Esquerra de l’Eixample
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Durango Diner
    Foto; Omar Alayon Durango Diner
  2. Durango Diner
    Foto: Omar Alayon Durango Diner
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Fa eons, quan la burger era jove a Barcelona, va obrir Big J’s Diner a Aribau, 18 (el primer diner estil USA a Barcelona). Ara, els germans Alam, en Mani i en Magid, l’han convertit en la seva versió del restaurant popular nord-americà que fa més hores que un rellotge, i on una senyora vestida de rosa sempre et demanava si volies més black coffee, honey (però aquí no és un horror recremat, sinó una infusió afruitada exquisida).  

Amb The Fish and Chips Shop van refinar la teca anglesa; Durango és “una versió cowboy d’un diner al desert del nord de Mèxic”, explica en Mani. Un quadre al·lusiu a l’Orville Peck, renovador del country sota la perspectiva queer, domina l’entrada, i un cavallet de fira sota una mirror ball llueix sarcàstic. “És la nostra manera d’escapar del brunch. I tampoc és una hamburgueseria”, precisa. Durango té la vocació de ser un dels pocs locals oberts cada dia, del matí a la matinada, on es pugui menjar i beure... sempre. 

I la carta és un saborós ‘jocs reunits’ d’icones nord-americanes. Des dels esmorzars d’ous amb bacó i frijoles fins a uns brutals tacos d’ànec al whisky de sègol. Hi descobrireu l’entrepà d’ostres fregides, o el B.L.T: un cremós sandvitx de bacó, enciam i tomàquet... I el hot-dog de cocodril (quan la normativa ho permeti)! El cuiner és el mexicà Pepe Carvallido i acompanya la carta d’alta cocteleria basada en bourbon i mezcal. Els dimarts de 19 a 21 h, happy hour d’ostres a un euro. L'altra Amèrica.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Aribau, 18
Barcelona
08011
Contacte
931 25 34 48
Transport
M: Universitat
Horaris
Dt. de 19 a 24 h. Dc. i dj. de 10 a 24 h. Dv. i ds. de 10 a 2.30 h. Dg. de 10 a 17 h. Dl. tancat
Publicitat
També t'agradarà