Un taller d'empanades familiar amb receptes clàssiques i també creacions originals
El Josemi Benítez –gallec del Ferrol trasplantat a Barcelona als vuit anys– és un periodista amb molts anys de corresponsalia a Centreamèrica. Amb el germà Ibrahim, informàtic, van decidir acudir a la recepta materna (secreta) de l’empanada gallega per surfejar la crisi. I Déu n’hi do! A El Club de la Empanada, un baret reconvertit en taller d’empanades, la clientela gaudeix de receptes clàssiques (pop, tonyina) i també d’invents com la de gamba amb orujo amb encenalls de xocolata o l’empanada mental. Més familiar, impossible: això és un mini-Cheers amb empanada i son (el seu pare és cubà). I la canya, ben tirada.
