Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right El Racó del Cargol

El Racó del Cargol

Restaurants Fora de Barcelona
El Racó del Cargol

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

El Racó del Cargol pot presumir d’oferir un dels millors cargols de Barcelona i dels seus voltants. La seva propietària i cuinera, Pilar Guilera, els prepara segons la vella recepta d’aquesta família d’hostalers, que dirigeixen aquest establiment, el Racó de Sant Joan, a Sant Joan Despí, i la Masia del Rocxi, a Sants. “És una vella recepta de família, amb un buquet especial d’herbes fresques i una picada que conté alguns secrets”, explica la Pilar.

Els seus cargols obliguen a una visita, però també els seus calçots en temporada, les patates amb ous cabrejats i encenalls de pernil o els canelons de bacallà amb crema d’escalivada.

Publicat

Detalls

Adreça Martí i Julià, 54
L'Hospitalet de Llobregat
08903
Transport Collblanc (Línies: L5)
Contacte
També t'agradarà