El Santet

El Santet té una de les millors terrasses de Barcelona, i l’estructura del local és ben curiosa: van unir un magatzem amb els baixos d’un habitatge. El resultat és una barra comprimida que porta a una saleta plena de llum, enganxada a la terrassa, espatarrant. El Santet no té pretensions desmesurades, però sí la consciència de gaudir d’una situació privilegiada i el convenciment de fer-ho bé a la cuina. La seva és exigua, però permet fer plats de cullera i guisats d’allò més bons: per exemple, una sípia amb patates, suquet de peix i caldereta de xai. Carta de tapes, conserves i entrepans calents de qualitat (i contundència) òptima.