Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca
Brunchs
Foto: CASA SEATBrunchs

Els tres sorprenents brunch de CASA SEAT

Dolços, salats i irresistibles: els matins mai havien sigut tan desitjats. Us presentem els brunch que podreu degustar al restaurant Ametller Origen - Mercat d'Autors amb segell del xef Xavi Sancho

Time Out en col·laboració amb CASA SEAT
Publicitat

Ja ho sabem bé per la dita popular: "esmorza com un rei, dina com un príncep i sopa com un captaire". D'aquí que hi hagi moltes persones que facin el primer menjar del dia com si fos l'única i a CASA SEAT també són fidels a aquesta filosofia.
Al seu restaurant Ametller Origen - Mercat d'Autors el xef Xavi Sancho és qui duu a terme uns plats increïblement gustosos. Després d'estudiar cuina al CETT i de molts anys treballant a restaurants amb estrella, els valors que ha après són el respecte al producte fresc i a la cuina honesta: uns valors que transmet com a xef executiu d'Ametller Origen i els fa visibles als seus brunch.
Dolços, salats i, sobretot, irresistibles són els tres adjectius que millor descriuen les fórmules matineres que ha creat Sancho per al restaurant CASA SEAT: tres receptes molt completes que seran el millor al·licient perquè us desperteu del llit i no vulgueu saltar-vos l'esmorzar mai més.
L'hora del brunch a CASA SEAT és de dilluns a dissabtes de 9 a 12 h. Matinar mai havia sigut tan plaent!

Un clàssic dels matins
Foto: CASA SEAT

1. Un clàssic dels matins

Els ous són aquell plat que alegra qualsevol menjar i en el cas dels brunch són aquest ingredient que fa que el matí comenci amb una melositat espectacular.
Xavi Sancho ho sap perfectament i d'aquí que un dels seus brunch estrella que proposa a CASA SEAT siguin els Mario Eggs.
Es tracta d'un plat amb ous Benedict amb ceps de temporada, formatge feta, encortits, germinats de verdures i holandesa de remolatxa. Només s'ha de mirar la fotografia per veure que a aquest brunch no li falti de res.
Per només 7,50 euros us omplireu d'energia amb un plat complet, vegetarià i saludable.

El pecat més dolç
Foto: CASA SEAT

2. El pecat més dolç

Xavi Sancho té en compte tots els paladars a l'hora d'idear els seus plats... inclús aquells més golafres.
I per satisfer als que es desperten amb ganes de dolç i que no conceben l'esmorzar sense un toc de sucre, ha creat el Pancake revolution: un plat que desitjareu tenir, també, com a postres.
Duu pancakes, nabius, gerds, xarop d'auró, nous de pacaner, plàtan, maduixa, chantilly, melmelada de préssec, flors de gessamí i xarop d'agave.
No es pot demanar més a la vida i alegria a un bon brunch: sucre i fruites a 8,50 euros... ideal!

Publicitat
Despertar verd
Foto: CASA SEAT

3. Despertar verd

Si sou amants del verd, dels menjars saludables i fàcils de digerir, aquesta és la vostra millor opció per degustar un matí a CASA SEAT.
Es tracta de la Gravlax toast: una espectacular delícia de pa amb llavors, tomàquets cherry confitats, guacamole, gravlax, xucrut de llombarda, remolatxa, raves, dukkah i brots.
Un plat que té de tot i que us entrarà de meravella: els seus colors cridaners i el seu gust intens os ajudaran a despertar sigui el dia que sigui amb cada mossegada de plaer.
Us caurà la bava per només 9,90 euros!

Recomanat
    També t'agradarà
      Publicitat