Enoteca Paco Pérez
Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
El mar als fogons d’un dues estrelles Michelin és, dit ras i curt, emoció pura a cada queixalada. La carta d’aquest magnífic restaurant és plena d’ingredients de primera fila amb molta tècnica: la tècnica d’un gran xef que ja fa temps que demostra el seu domini sobre tot el que procedeix del mar. Paco Pérez transporta des del cap de Creus fins a la capital catalana les seves creacions enginyoses basades en el peix i el marisc, i meravella els comensals amb delícies com les espardenyes despullades en fricandó i un arròs melós de llamàntol que us farà caure de cul. Des de l’Hotel Ars, us menjareu el Mediterrani tal com l’entén en Paco Pérez i al·lucinareu de tots els matisos creatius que hi aporta aquest gran xef.
Detalls
| Adreça |
Hotel Arts Marina, 19-21 Barceloneta Barcelona 08003 |
|---|---|
| Transport | Ciutadella/Vila Olímpica (M: L4) |
| Contacte | |
| Horaris | De dt. a ds. esmorzar de 13 a 15.30 h. I sopar de 20 a 23 h. |