Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Fermí Puig

Fermí Puig

Restaurants, Cuina creativa Sant Gervasi - Galvany
4 de 5 estrelles
5 de 5 estrelles
(2Comentaris)
Fermí Puig
©Ivan Giménez Fermí Puig

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El seu nom és un baluard de la cuina tradicional catalana ben entesa i amb savoir faire. L’experiència ho és tot, diuen, i en el cas d’en Fermí Puig es tradueix en marca de qualitat, respecte per les receptes clàssiques i precisió en les coccions i els gustos. Ja fa uns quants anys que Puig, juntament amb el seu cap de sala inseparable, Alfred Romagosa, van obrir aquest restaurant. Una fórmula a molt bon preu, tant al migdia com a la nit, si es té en compte el resultat tant pel que fa a la cuina com al servei, acollidor i amable, amb vocació. Als fogons, Puig eleva a alta categoria plats com un capipota amb samfaina, un rostit, uns calamars amb cigrons o una escudella amb galets i pilota.

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Balmes, 175
Barcelona

Transport Gràcia (FGC)
Preu De 35 a 45 €
Contacte
Horaris De dt. a ds. de 13 a 15.30 h. i de 20.30 a 23.30 h.

Els usuaris diuen (2)

5 de 5 estrelles