Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Fermí Puig

  • Restaurants
  • Sant Gervasi - Galvany
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Fermí Puig
©Ivan GiménezFermí Puig
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

El seu nom és un baluard de la cuina tradicional catalana ben entesa i amb savoir faire. L’experiència ho és tot, diuen, i en el cas d’en Fermí Puig es tradueix en marca de qualitat, respecte per les receptes clàssiques i precisió en les coccions i els gustos. Ja fa uns quants anys que Puig, juntament amb el seu cap de sala inseparable, Alfred Romagosa, van obrir aquest restaurant. Una fórmula a molt bon preu, tant al migdia com a la nit, si es té en compte el resultat tant pel que fa a la cuina com al servei, acollidor i amable, amb vocació. Als fogons, Puig eleva a alta categoria plats com un capipota amb samfaina, un rostit, uns calamars amb cigrons o una escudella amb galets i pilota.

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Balmes, 175
Barcelona
Contacte
93 624 18 35
Transport
Gràcia (FGC)
Preu
De 35 a 45 €
Horaris
De dt. a ds. de 13 a 15.30 h. i de 20.30 a 23.30 h.
Publicitat
També t'agradarà