Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Ferreruela

  • Restaurants
  • preu 3 de 4
Ferreruela
Foto: Ferreruela Ferreruela
Publicitat

Time Out diu

El Ferreruela és un restaurant que practica una cuina catalana amb tocs d'autor i avantguardistes. La brasa ha esdevingut un motiu important en la cuina de signatura, i en aquest establiment –especialitzat en els productes de temporada i proximitat– hi ha tot un apartat dedicat a aquesta cocció, que va des del primitivisme d'un quilo de mitjana de vedella a la brasa fins a la subtilitat d'un lingot de peus de porc lacat amb amanida d’adobats. 

També hi trobareu una bona selecció d'entrants i tapes per compatir, com per exemple uns calamars a l'andalusa amb maionesa de cítrics o caragols de Ponts amb allioli. El xef és en Gonzalo Ferreruela, un home que va ser cap de la partida de postres de Can Fabes (o sigui que podem demanar sense reserves una elaboració com el milfulls de pasta caramel·litzada i crema catalana muntada amb sorbet de mango). Estareu amples i confortables: el restaurant està ubicat en un antic magatzem i té molt d'encant. 

Detalls

Adreça
Bobalà, 8
Lleida
25004
Publicitat
També t'agradarà