Fil Manila

L’altre gran oblidat del Sud-est asiàtic és la cuina filipina: en trobeu una mostra al Fil Manila per descobrir una cuina on mana el peix i la llet de coco. Per postres, mengeu puto: no, no us envio als voltants del Marsella. És un pastisset d’arròs fet al vapor! Si el demaneu sense arròs, és un putong mamon.