1 M'encanta
Guarda-ho

Finalistes del Premi a la Millor Vermuteria 2017

Entreguem el Premi a la Millor Vermuteria 2017 dins els Premi Vinari dels Vermuts Catalans. El dia 27 anunciem el guanyador. Quins són els vostres preferits?

©MariaDias
Sr. Vermut
No ho podem negar, els vermuts són tendència: ens agrada buscar els rajos de sol com si fóssim llangardaixos, i els vermuts es converteixen en el pla perfecte per a tots aquells que volen aprofitar el dia. A Time Out ens encanten i en som assistents fidels: bodegues petites, barres llargues on apalancar-nos, tauletes de marbre, conserves, tapetes i un bon vermut. Per això, hem trigat aquests 5 finalistes, que ens alegren els migdies i que per nosaltres són les millors vermuteries del 2017.
Atents, dijous 27 d'abril anunciarem el guanyador coincidint amb la roda de premsa de presentació dels Premis Vinari Vermuts 2017 a les Cotxeres del Palau Robert de Barcelona.El guanyador podrà recollir el premi als Premis Vinari de Vermuts Catalans que organitza Vadevi! Serà l'11 de maig a les 12 a Reus.

Bar La Plata

Recomanat

També conegut popularment com Los Pescaditos, pel seu peix blau acabat de pescar ben fregidet. Tenen vermut de la casa Perucchi, dels més antics de Catalunya. Fer el vermut aquí és sentir-se com un rei, dins una tasca d'aquelles que semblen de prinera línia de mar a Càdiz. Només preparen peixet fregit, amanida de tomàquet i un pinxo de botifarra, tot boníssim. La Merche Fructuoso fa quasi 30 anys que porta la cuina del Bar La Plata. Si hi ha algú que tingui autoritat per explicar-vos com fer peixet fregit, és ella.

Llegir-ne més
El Gòtic

La Vermuteria del Tano

Recomanat

París té les seves terrasses cobertes i uns fanals de pel·lícula. Nosaltres tenim cellers amagats com el Tano. Una porta plena d'adhesius, les taules de marbre, el caliquenyo i la noia amb el diari de diumenge sota el braç que s'explica a glops de vermut i mos d'anxoves, banderilles i escopinyes. Quina gana passen a París. –M.V

Llegir-ne més
Gràcia

Bodega Salvat

La ciutat és plena de sorpreses i llocs per descobrir, com aquesta cantonada del Sants més profund: la llum que hi toca al migdia ja valdria per si sola una visita a aquest racó del barri, però si a més a més hi ha una de les millors bodegues de la ciutat, la peregrinació és obligada. Amb trofeus antics a les parets i tines de l’any de la Mariacastanya, les anxoves de la Salvat tenen fama merescuda i et faran mantenir viva la set per seguir bevent els xops de cervesa que serveixen sense parar, i si voleu vi a doll, demaneu un priorat que es diu Setze Vàlvules i sabreu el que és bo.

Llegir-ne més
Sants
Advertising

Bar Bodega Quimet

Hi ha locals que imprimeixen caràcter al barri i el bar bodega Quimet n'és un. Quan l'amo va jubilar-se, dos germans de La Llagosta van fer-se'n càrrec. Li van donar llustre, però sense que perdés l'essència. On abans anaven els iaios a reomplir l'ampolla de vi, ara hi van joves a prendre una canya, un vinet o una copa de cava. I acompanyen el beure amb embotits i formatges extremenys, anxoves, olives o algun platillo més elaborat. Tot molt casolà i informal. I sí, encara venen vi a granel.

Llegir-ne més
Gràcia
Casa Leto

Casa Leto

Situat al barri d'Horta, aquest local alegra les panxes de tots els veïns i les desenes de persones que s'hi acosten cada cap de setmana. Cues per fer-se un lloc a la suculenta barra amb tapes i combinats autèntics i deliciosos. L'alegria dels caps de setmana d'Horta.

Comentaris

2 comments
Alba R

M'encanten! Un vermut curt és com cridar mut o saltar assegut! Us en falta algun però... coneixeu el https://www.facebook.com/33.45bar/? Aquest dissabte vermut gratis i entrevista a Pep Plaza!