Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Flax & Kale

  • Restaurants
  • El Raval
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Flax & Kale
© Maria DiasFlax & Kale
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Creix amb força un nou concepte: flexitarianisme. Ni vegetarià, ni carnívor, ni vegà, sinó una alimentació basada en els vegetals però que introdueix la proteïna animal de tant en tant. El Flax&Kale és un dels restaurants que reivindica aquesta cuina sana a Barcelona. La família Carles-Barri plasma tendències de menjar saludable i executa perfectes plats vegetarians, alguns amb superaliments (els aliments amb grans quantitats de nutrients), d’altres amb peix. Sucs premsats en fresc i brunchs nutritius. Van posar un primer peu a la ciutat amb el seu reeixit Teresa Carles, que aportava un vegetarianisme basat en el receptari català, i no han parat de créixer des d’aleshores fins a dia d’avui, amb quatre locals ja.

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Tallers, 74
El Raval
Barcelona
Contacte
93 317 56 64
Transport
Catyalunya (L2-L3) i Universitat (L2-L1)
Preu
€€
Horaris
De dl. a dv. de 9 a 23.30 h. Ds. i dg. de 9.30 a 23.30 h.
Publicitat
També t'agradarà