Frankfurt Estanc

A la Sagrada Família, barri en perpètua mutació turisticoeclesial, el Frankfurt Estanc –abans era un estanc– roman immutable des del 1977. “Només han canviat la cuina i la refrigeració, la resta segueix exactament igual”, explica l’Enric Bellsolà, ex-cap de geganters del barri que va heretar establiment dels pares. Hi trobareu un estàndard de qualitat alt –salsitxes Max Zander, proveïdor de Casa Vallès– i hamburgueses de carnisseria. I molta varietat: el clàssic frankfurt de barri, on igual et claves un bratwurst amb ceba i formatge que un bacallà amb samfaina.