Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Gats

Gats

Restaurants, Catalana El Raval
3 de 5 estrelles
Gats
1/2
© Maria Dias Gats
Gats
2/2
© Maria Dias Gats

Time Out diu

3 de 5 estrelles

El Gats és un restaurant agradable, molt ben dissenyat, per a turistes amb un cert gust culinari que no volen passar per Barcelona tirant de sangria i paella mal feta. I també és apte, esclar, per a barcelonins que no es resignen a ser foragitats de les taules del centre de la ciutat.

La carta del Gats consta d’una llista de tapes, d’uns plats d’amanides i frescs i una carta de plats sencers. Per a qui vulgui, també hi ha un menú. Els plats són bastant tradicionals dins els paràmetres de la tradicionalitat barcelonina de principis de segle XXI. De primer demano una crema de carxofes amb cruixent de pernil que resulta esplèndida. La crema de llet amoroseix el plat, no l’envaeix.

De segon demano dues tapes. La primera, unes albergínies agredolces que no superen d’altres que he tastat, però resulten bastant bones. En aquest cas, l’albergínia està tallada a daus, a mi m’agrada més a làmines. La segona tapa que demano és un bacallà al pil-pil d’algues. Les algues, tan de moda, tan sanes per a l’esperit, no afegeixen res a una recepta en què el bacallà necessita que l’acaronin per treure’n tota la seva emulsió. El pil-pil del Gats resulta una mica sec. No demano postres, encara que el pastís de poma que menja la francesa del costat faci molt bona pinta.

Per Daniel Vázquez Sallés

Publicat

Detalls

Adreça Xuclà, 7
Barcelona
08001
Transport Cataluya (L1-L2-L3-FGC)
Contacte
Horaris De dl a d. de 12 a 24 h

Els usuaris diuen