Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Gelatomania

Gelatomania

Restaurants, Gelateries Sant Antoni
Gelatomania
© Maria Dias Gelatomania

Time Out diu

Al neó del local hi diu 1984, però el local va obrir el 2012. La vida geladera de la Roberta Bernasconi, de la Llombardia, té bemolls. El seu pare va obrir la seva Gelatomania a Milà el 1984, quan ell ja en tenia 58. I quan el fill de la Roberta va anar a estudiar a Barcelona, ella –que havia estudiat cinema però vivia a Gran Canària fent gelats– el va acompanyar. Peripècies a part, els gelats són fantàstics, bé siguin els sabors clàssics –fins a 25 de diferents– o invents que dosifica amb comptagotes, com el de crema de mascarpone amb poma. Sense voler ser pretensiosa, afirma posseir "la clau d’un bon gelat: bon producte i l’equilibri entre greix, sucre i aire". Té l’obrador a la vista, i és generosa; dues boles artesanes a 3 euros. No escatima "en l’ingredient més car d’un gelat a Barcelona: l’electricitat!".

Detalls

Adreça Avinguda Mistral, 64
Sant Antoni
Barcelona
08015
Transport Plaça Espanya (M: L3, L2, L8)
Contacte
Horaris De dl. a dj. de 13.30 a 23.30 i de dv. a dg. de 12 a 23.30 h.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening