Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Gonzalez & CO

  • Restaurants
  • preu 1 de 4
  1. Gonzalez & Co
    Gonzalez & Co
  2. Gonzalez & Co
    Gonzalez & Co
  3. Gonzalez & Co
    Gonzalez & Co
Publicitat

Time Out diu

Abans el 'tex-mex' –el menjar ràpid propi de la part més propera a Mèxic d'Estats Units– a Barcelona era sinònim de salsa de pot i patata fregida congelada. Però l'existència de locals com Gonzalez & Co demostren que també en aquest terreny de menjar ràpid es pot oferir un plantejament casolà i de qualitat. El propietari és en Fran González –amb estudis a la Hofmann i d'empresarials– que va decidir exportar aquest model de negoci d'Austràlia.

Les estrelles de la casa són els burritos, els nachos i les quesadillas. I el que normalment són elaboracions sense gràcia, amb el gust i la consistència del màstic industrial –allò per tapar forats, que és el que et sols trobar en el terreny del 'fast-food' mexicà– aquí es resolen amb gràcia, bon producte i coccions lentes (just entreu veureu com fan pollastre a la brasa). No hi trobareu l'exhuberant explosió de matisos de l''street food' mexicà, però els nachos amb pollastre i pico de gallo casolans no estan gens, gens malament, quelcom que es pot dir de tota la seva senzilla i viciosa carta. Les racions són pantagruèliques, i els preus molt continguts. No és lloc per a dietes. Tenen un segon local a Consell de Cent 297 amb exactament les mateixes prestacions.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Còrsega, 319
Barcelona
08037
Transport
Verdaguer (L4)
Horaris
De dl. a dj. de 12.30 a 23 h. Dv. i dg. fins les 24 h.
Publicitat
També t'agradarà