Gresca
Time Out diu
Repertori de 'platillos' i tapes inspirats i viscerals.
Sense efectismes superflus i tones de feina, el Gresca d’en Rafa Peña s’ha convertit en un dels restaurants imprescindibles per entendre l’evolució de la cuina a Barcelona en els darrers anys: aquella que ajunta el plat suculent i reconeixible amb la màxima creativitat i es desentén de modes.
El Gresca ja no és un petit bar amb equip mínim: Peña s’ha multiplicat en assessories i projectes, però sempre des d’una visió personal deslligada dels grans grups hotelers: una visió que corroboren plats com el pop amb botifarra negra. O el colomí al gingebre. O la truita a les fines herbes, d'una bavositat perfecta embolcallada per cansalada del coll.
Detalls
Adreça |
Provença, 230 Eixample Esquerre Barcelona 08036 |
---|---|
Transport | Diagonal (M: L3, L5), Provença (M: FGC) |
Contacte | |
Horaris | Cada dia de 13.30 a 15.30 h i de 20.30 a 22.30 h |