Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Ham on Wheels

Ham on Wheels (TANCAT)

Restaurants, Catalana El Poblenou

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Aquest local està tancat

Ham on Wheels es basa en el pernil ibèric Maldonado, la coca de pa de vidre (de Triticum, inventors d'aquest pa cruixent i alveolat) i fer comunitat al voltant de ciclistes, col·lectiu en ascens i necessitat d'energia matinera.

Ideat per l'Albert Castellón, exdirector general de cerveses Moritz, és "un local dedicat a modernitzar i gastronomitzar la torrada amb pa amb tomàquet". El xef Jordi Vilà els ha assessorat en el disseny d’una carta on hi trobem des d’un bàsic (coca amb pa amb tomàquet i pernil) fins a la mossegada cruixent i luxuriant del mateix pernil de gla amb formatge d’ovella calent i oli de tòfona. I la veritat és que ofereixen pernil del millor a un preu òptim, apart de plats calents cuinats a la cuina central de la Moritz.

Detalls

Adreça Rambla del Poblenou, 25
Barcelona

Transport Llacuna (L4)
Preu 12-15 €
Contacte
Horaris Cada dia d'11 a 24 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies