Ramen d'Isshin Wagyu Ramen
Foto: Isshin Wagyu RamenIsshin Wagyu Ramen
  • Restaurants | Japonesa
  • Esquerra de l’Eixample
  • Crítica de Time Out

Ressenya

Isshin Wagyu Ramen

4 de 5 estrelles
Mireia Font
Publicitat

Time Out diu

De restaurants de ramen a la ciutat ja n'hi ha molts, però especialitzats amb carn wagyu només aquest. Obert el 2023, l'Isshin us ofereix entrants clàssics (edamame, amanida de wakame, tempura, gyoza) i deu menes diferents de ramen. La meitat va amb vedella wagyu de diferents formats i coccions; cuinada a baixa temperatura durant deu hores, a la planxa, hamburguesa, etc. La reputada carn bovina prové de la prefectura de Kochi, a l'illa de Shikoku. A la carta de begudes hi veureu Ramune de llimona i de meló, una beguda gasosa nipona famosa pel disseny de la seva ampolla de vidre. El local és minimalista, fusta, blancor i maó a la vista. Compta amb un privat de dues taules petitones.

Detalls

Adreça
Vilamarí, 53
Barcelona
Barcelona
08015
Transport
Plaça Espanya (M: L1, L)
Preu
€€
Horaris
De dl. a dg. de 12 a 16 h i de 19 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà