Jiaozi Q

És l’última incorporació en el mapa de restaurants xinesos-xinesos de la ciutat. La família Qiu va transformar un antic restaurant gallec en un autèntic temple dels jiaozis i dels plats regionals del nord-est de la Xina, com els pedrers picants de gallina. I tot i portar només un any obert, ja s’ha convertit en un clàssic instantani. Entre els seus fans, l’Albert Adrià.