Koryo

El Koryo és un petit oasi de sobrietat i serenor, entre el ciment trencacames del Putxet. L’Ahyun Sun el va obrir fa deu anys, i és un imprescindible del barri. La carta és curta, però hi trobareu plats clàssics sobretot coreans i algun japonès que canvien segons les temporades. Per exemple, de Corea: chaguechi (pasta amb salsa de soja, formatge i ou ferrat) i dolsot bibimbap (arròs cobert amb verdures, vedella, ou i salsa gochujang en un bol de pedra calenta). Del Japó: shoyu ramen (amb verdures, tofu i ou) i quatre tipus diferents de curri. De postres, el mix de minipastissets de pie de llimona, pastís Tatin, de xocolata i de te verd.