Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

La Gringa

  • Restaurants
  • Ciutat Vella
  1. Gringa
    © Maria DiasGringa
  2. Gringa
    © Maria DiasGringa
Publicitat

Time Out diu

Un 'diner' californià pulcre, angulós i minimal amb una barra de roure massís que és l’únic que separa la cuina del comensal. Curiós local on es pot tastar la cuina de carrer de Los Angeles, on va néixer la seva creadora, una cuina que és una barreja d’influències irlandeses-mexicanes-salvadorenyes i 100% americanes. Són tacos, 'hot wings', 'jalapeños', burritos i 'pancakes'. Moltes propostes es feien acompanyar, com si no, amb una bona ració de patates al forn amb chimichurri i una bona amanida de fulla de roure. En cap de setmana, el brunch és gairebé obligatori amb ous remenats, xoriço crioll, 'sour cream', patates i 'totopos', i guacamole. Aquest no és un lloc per fer bondat sinó d’indulgència.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Lleialtat, 16
Raval
Barcelona
08001
Transport
M: Sant Antoni (L2)
Horaris
Dc. i dj. de 19.30 a 22.30 h. De dv. a dg. de 13 a 16 h i de 19.30 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà