La Panxa del Bisbe

Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
Ja fa temps que La Panxa del Bisbe enamora a graciencs i no graciencs. El podríem anomenar un bistronòmic, d’aquells primers que van sortir i on podies menjar una cuina molt treballada amb producte de primera i no necessàriament a preus excessius. La Panxa ofereix bona matèria primera, coccions al punt i combinacions amb sentit. Alguns exemples: tall rodó de pollastre amb curri thai, sashimi de cerviola (peix llimona) amb maionesa i jalapeños o pop a la brasa amb céleri i api. La Panxa va anar creixent a base d’alimentar-se de bona fama i per això li va sortir un fillet petit. De fet, la Panxa grossa va canviar d’emplaçament i la Panxolina va prendre-li el relleu, senyal que la cosa agrada al bon paladar.
Detalls
Adreça |
Torrent de les Flors, 158 Gràcia Barcelona 08024 |
---|---|
Transport | Lesseps (Línies: L3), Joanic (Línies: L4) |
Contacte | |
Horaris | dt a diss 13,30 a 15,30 i de 20,30 a 24,00 |