Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right La Panxa del Bisbe

La Panxa del Bisbe

Restaurants, Mediterrània Gràcia
La Panxa del Bisbe
© Jordi Cotrina La Panxa del Bisbe

Time Out diu

Ja fa temps que La Panxa del Bisbe enamora a graciencs i no graciencs. El podríem anomenar un bistronòmic, d’aquells primers que van sortir i on podies menjar una cuina molt treballada amb producte de primera i no necessàriament a preus excessius. La Panxa ofereix bona matèria primera, coccions al punt i combinacions amb sentit. Alguns exemples: tall rodó de pollastre amb curri thai, sashimi de cerviola (peix llimona) amb maionesa i jalapeños o pop a la brasa amb céleri i api. La Panxa va anar creixent a base d’alimentar-se de bona fama i per això li va sortir un fillet petit. De fet, la Panxa grossa va canviar d’emplaçament i la Panxolina va prendre-li el relleu, senyal que la cosa agrada al bon paladar.

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Torrent de les Flors, 158
Gràcia
Barcelona
08024
Transport Lesseps (Línies: L3), Joanic (Línies: L4)
Contacte
Horaris dt a diss 13,30 a 15,30 i de 20,30 a 24,00

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening