L'Antic Molí
Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
En Vicent Guimerà té el seu restaurant, l'Antic Molí, a la darrera frontera entre Catalunya i València, a les afores d'Ulldecona. És de familia d'hostalers: fill de Casa Santi, és la tercera generació dedicada a donar de menjar bé. A L'Antic Molí, que va obrir portes el 2004, hi serveix una cuina de mercat, aplicant productes d’òptima qualitat i tècnica d'alta cuina, sense perdre de vista el saber fer de la gastronomia tradicional.
Això es tradueix en plats espectaculars i meditats, com un llobarro osmotitzat amb plàncton o ventresca de cabrit amb curri d'herbes aromàtiques. Guimerà, fan del ciclisme i adherit a l'Slow Food, divideix els seus dos menús degustació (40 € i 65 €) en etapes ciclistes pel territori proper.
Detalls
| Adreça |
Carretera Ulldecona- La Sénia, Km. 10 Ulldecona, Tarragona 43550 |
|---|---|
| Contacte | |
| Horaris | De dimarts a diumenge de 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:00. Tancat els dilluns per descans. Tancades les nits dels diumenges, dimarts, dimecres i dijous. Els dijous a la nit obrim per a grups de 8-10 persones. amb prèvia reserva |