Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Malena

  • Restaurants
  • preu 3 de 4
Malena
Foto: Malena Malena
Publicitat

Time Out diu

Sens dubte, un dels millors restaurants en terres de Lleida, situat en una antiga vaqueria i amb cuina a la vista. Disposa també d'un jardí on menjar i està preparat per a les grans celebracions. Pel que fa als plats, treballa amb productes autòctons per a oferir una carta actual i creativa. Podeu esperar una cuina catalana de creació, que defuig els tocs asiàtics i les fusions per crear nous plats amb l'element nostrat, com per exemple un garrí amb cítrics i vainilla, acabat al forn de llenya, amb peres de Lleida al vi.

Un dels punts forts de la cuina del xef Xixo Castaño és el seu mestratge en l'ús de la brasa i la llenya, que impregna els aliments i els atorga una qualitat de sabors en alta definició: un bon exemple és el peix de llotja al vapor de fusta l'alzina, amb un suquet del seu fetge, o l'esmentat garrinet. I té una gran relació qualitat-preu. 

Detalls

Adreça
Partida Roques Blanques (La Vaqueria)
Gimenells (Segrià)
25112
Horaris
Obert al migdia, i també nits de dv. i ds.
Publicitat
També t'agradarà