Mantura

Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
El Mantura és un bar-bar, bar Manolo, vaja: un bar de tapes, amb la particularitat que és obra d'un libanès i un xinès. Amb un bon saber fer culinari i cap prejudici, la seva pissarra ajunta plats de gastronomia asiàtica, de l'arc mediterrani de l'Orient Mitjà i també, esclar, tapes de les d'aquí. Un exemple fenomenal és una escalivada d’albergínia amb anxoves, libanitzada amb julivert i menta. O un plat de phad tai d’allò més competent, generós en gambes i tofu, per tot just 7,75 €. O un ànec amb curri amb llet de coco. Els croqueters han d’optar pels kebes libanesos amb melassa de Granada o per uns wontons de porc ibèric, gamba i xiitake: tot un encert en concreció de sabor.
Detalls
Adreça |
Encarnació, 38 Barcelona |
---|---|
Transport | Joanic (L4) |
Contacte | |
Horaris | Cada dia de 12 a 24 h. Dg. tancat |