Al restaurant Masaya es dediquen a cuinar menjar libanès d'arrels, parant molta cura a l'hora de mantenir la tradició en la seva preparació i fent servir els millors sabors i espècies. Situat al cor de l'eixample barceloní, volen arribar i donar a conèixer a tothom els plaers i tradicions culinàries libaneses, una vessant de la cuina mediterrània que comença a tenir bons exponents a Barcelona.
Aquí podreu menjar en la millor de les versions plats com l'hummus, el babaganuix –aquella deliciosa polpa d'albergínia tant propera a la nostra escalivada– o un substanciós plat combinat d'aquests dos amb xauarma, i també delicadeses com els seus entrants: els deliciosos kebbe, una mena de croquetes fetes de carn picada de xai, búlgur i espècies, com qui diu el plat nacional libanès.
