Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Massana

  • Restaurants
Massana
Foto: Massana Massana
Publicitat

Time Out diu

Hi ha més Michelin, a Girona ciutat, a part del Celler de Can Roca? Doncs sí. Massana va néixer com a restaurant de carn a la brasa el 1986, al centre de Girona. En Pere Massana, cuiner autodidacta, va anar introduint elements innovadors fins que el 2007 va fer un salt al buit, convertint Massana en un restaurant dedicat a la cuina creativa. A base d'esforç, cuina excel·lent i tracte proper, l'Anna Roger i en Pere Massana van conquerir la cobejada Michelin l'any 2008. 

La de Massana és una cuina catalana amb un protagonisme absolut del producte, amb arrels franceses, però menys tradicional del que podria semblar (si jutgem per la seva discreta entrada). Un bon exemple és un plat de caça com el colomí de sang, amb escalunyes al cafè i les prunes en salsa 'hoisin'. La presentació dels plats és  tan curosa, precisa i encertada com les combinacions de sabors i les coccions.  

Detalls

Adreça
C/ Bonastruc de Porta, 10
Girona (Gironès)
17001
Preu
Menú degustació: 125. Carta: entre 70 € i 100 €.
Horaris
Tancat dg. tot el dia i dt. a la nit.
Publicitat
També t'agradarà