Mirch Indian Garito

L’Ivan va obrir el Mirch –adaptació de mirchi a l’anglès, pebre indi– dos minuts abans de la pandèmia. I és hereu de la primera família que va obrir un restaurant de cuina índia a la ciutat. Després de modernitzar el Tandoor, fa la seva versió del menjar de carrer al Mirch: “Només coneixia l’street food indi per les pel·lícules”. De fet, la meitat del que hi trobareu aquí és menjar vegetarià, i destaca com a exemple el vada pav, un especiat entrepà de bunyol de patata que ha gurmetitzat amb pa del forn Cloudstreet i una salsa excepcional. Ara bé, el gran èxit de la casa és la versió carnívora de l’entrepà, feta amb contracuixa de pollastre al forn tenduri. Altres plats inapel·lables són les braves Mirch i els bols de curri, ideals per emportar.