Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Momo's

Momo's

Restaurants, Asiàtica
Kuai Momos
1/2
© Kuai Momos
Kuai Momos
2/2
© Kuai Momos

Time Out diu

En Jordi Brau, cuiner, hoteler, fill de català i italiana i viatger, va viure set anys al sud-est asiàtic, on una tibetana refugiada al Nepal li va permetre compartir fogons en una paradeta d’un mercat. La curiositat, el fet de saber viure i el bon gust van fer la resta. Aquest és l’origen del Momo’s, el restaurant asiàtic que triomfa a Gràcia. La recepta? Traslladar amb mestratge plats d’aquella zona i a bons preus, com el tàrtar de tonyina tallat i preparat com els vietnamites, amb una salsa de mostassa, sabors de brots d’userda i sal fumada negra. No us perdeu el miso i les gyoza. Obre només de nit i té un racó on es pot menjar a terra com els asiàtics. Els preus son accessibles i val la pena visitar-lo entre setmana, perquè els divendres i dissabtes és un eixam. De ple.

Per Albert i Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Martínez de la Rosa, 71
Barcelona
08012
Transport FGC: Gràcia
Contacte
Horaris Dt. i dm. de 20 a 23h. De dj. a ds. de 20 a 24h. Dg. i dl. tancat.

Els usuaris diuen

0 comments