Mummy's Momo House

Com és la gastronomia nepalesa?

La cuina nepalesa reflecteix la diversitat cultural i geogràfica del país, combinant les tradicions de les seves ètnies amb influències d’Índia, la Xina i el Tíbet. Arròs, llenties, verdures i espècies s’uneixen de manera saludable, amb sabors suaus però profunds, aromatitzats amb all, gingebre, comí o llavors de mostassa. Des dels dumplings tibetans fins als curris del sud, els plats van del cremos al picant (sempre controlat) i s’adapten al que ofereix cada temporada.

Com és Mummy’s Momo?

A un pas de la Sagrada Família, Mummy’s Momo captura tota aquesta essència en un local petit i familiar: 18 tipus de momos (al vapor, fregits, en sopa, de carn o vegetals), saltats com el bhutuwa (calls, mels, cor i llengua de xai) i el sukuti (carn seca de búfal), fideus chow mein, arròs i opcions més lleugeres com el crep de farina d’arròs chatamari amb ou.