Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Olla de Sichuan

Olla de Sichuan

Restaurants, Xinesa Eixample
Recomanat
5 de 5 estrelles
(1Comentari)
Olla de Sichuan

Time Out diu

Entre les quasi infinites varietats de cuina tradicional xinesa, la de Sichuan és cèlebre a tot el món per la coentor que desperta en les papil·les gustatives. El seu secret rau en un pebre característic de la regió, que juntament amb els xilis dona forma a gran varietat de diabòliques salses. Transformat en sopa i escalfat sobre la taula a l’estil 'huoguo' –'hot pot'– es converteix en un autèntic ritual de l’Avern. Trieu els ingredients crus, bulliu-los-hi al moment i gaudiu com dimonis.

Per Manuel Pérez

Publicat

Detalls

Adreça Aragó, 224
Eixample Esquerre
Barcelona
08011
Transport Universitat (M: L1-L2), Passeig de Gràcia (M: L2-L3-L4)
Contacte
Horaris De dl. a dg. de 13 a 16 h i de 20 a 24 h

Els usuaris diuen (1)

5 de 5 estrelles