Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Onna Coffee

Onna Coffee

Restaurants, Cafès Vila de Gràcia
3 de 5 estrelles
Onna Coffee
Foto: Maria Dias Onna Coffee

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Un dels petits temples del cafè de la ciutat.

L’Annahí Páez ve de Costa Rica, de família de cultivadors de cafè: el duu a la sang i es nota. El seu local gracienc és l’ambaixada perfecta d’un racó perdut a l’interior del país centreamericà, Tarrazu, d’on arriba el seu cafè, Rio Jorco, després de viatjar 9.000 quilòmetres. Degustar-lo és una experiència: no té res a veure amb els cafès habituals, té mil matisos, és potent i alhora subtil, una meravella.

Els cambrers de l’Onna Cafè són com coctelers i, amables, t’assessoren perquè sàpigues les opcions que tens: no es limiten a cafè amb llet o tallat! T’ofereixen diverses maneres d’infusionar-lo amb filtre segons la màquina que es fa servir: Chemex, V60 Dripper o Aeropress. Si no et sonen gens, cap problema, ells t’explicaran la diferència. També fan flat whites o cold brew, que és un cafè que goteja 8 hores –en aquest procés treu el màxim de cafeïna del gra– i després se serveix amb gel.

Si tens gana, els entrepans de pastrami són espectaculars i les postres, casolanes. La clientela és estrangera en un 80%, potser perquè la retolació del bar és bàsicament en anglès i castellà, xacra mercantilista que corca, segrega i despersonalitza Barcelona.

Per Martí Sales

Publicat

Detalls

Adreça Santa Teresa, 1
Gràcia
Barcelona
08012
Transport Diagonal (M: L3, L5)
Contacte
Horaris Dl. de 8 a 19 h. Dt. de 8 a 19.30. De dc. a dv. de 8 a 19 h. Ds. i dg. de 9 a 19.30 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies