Pappa Sven
Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
Els rigors de l'hivern fan que a Suècia es vegin obligats a disposar d'un rebost molt carregat d'exquisits productes que recullen en boscos i aiguamolls durant l'estiu i s'assequen, fumen o marinen. Mestres en la matèria, la seva cuina, a més d'austera, és molt rica en sabors, textures i aromes.
Pappa Sven fa deu anys en plena forma, brillant i cofoi en la seva posició d’únic restaurant suec de Barcelona (Ikea no compta). Al migdia hi trobareu un bufet lliure -expressió pura d'un àpat festiu tradicional suec- d’entrants molt complet i segons, però per viure l’experiència smörgåsbord –bufet lliure suec– cal sopar-hi.
Detalls
| Adreça |
Villarroel, 22 Eixample Barcelona 08011 |
|---|---|
| Transport | Sant Antoni (Línies: L2), Urgell (Línies: L1) |
| Contacte | |
| Horaris | De dt. a ds., 13 a 17 h i de 20 a 24 h |