Patrón

Es complicat trobar bons restaurants de cuina marinera a Sant Gervasi, però aquesta etiqueta la podem adjudicar al Patrón. Excel·leix en ostres i marisc –és de la mateixa propietat que el Botafumeiro, una bona manera aquí per començar un àpat és una dotzena d'ostres gallegues– i disposa en carta de peix fresc de la subhasta del dia: bou de mar preparat al natural, tipus taxngurro al forn, peixos salvatges o arrossos al carbó són algunes de les opcions marineres. La filiació gallega també els permet servir carns DO gallegues de criança pròpia al estil dels 'asadores' del nord. Disposa de set estances privades que imiten cabines de vaixell.