Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Piper's Tavern

  • Restaurants
  • Eixample
  • preu 1 de 4
  • 3 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Piper's Tavern
    Foto: Irene FernandezPiper's Tavern
  2. Piper's Tavern
    Foto: Irene FernandezPiper's Tavern
Publicitat

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Si teniu entre 38 i 45 anys, és ben possible que us hàgiu anestesiat moltes nits de dissabte a base de cerveses d’importació al Piper’s Tavern. Obert el 1987, el Piper’s era un bar de tapes amb biaix nocturn; tant servia per clavar-t’hi un bon plat combinat com per encarar la primera tanda de la nit (o la derrota del Barça) a base de gintònics i cubates ben carregats. Després d’una etapa de decadència –seva i vostra– l’heu evitat. I un dia hi entreu (per nostàlgia) i us adoneu que la cervesa està ben tirada i que la fusta lacada torna a brillar.

I encara més: que les tapes diuen mossega’m. El grup La Confiteria, especialistes a revifar bars clàssics, l'han reobert. “No conec ningú que no hi hagi vingut de jove”, explica en Lito Baldovinos, un dels socis, que es preocupa pel destí de bars com el Piper’s: clàssics amb 25 o 30 anys de vida que no són prou emblemàtics per patrimoni però sí arrelats a la consciència noctàmbula de la ciutat. Han canviat coses, esclar: la cuina ara és impecable, té aires de pub anglès i un apartat de cocteleria fizz –alcohol premium, sobretot ginebra, amb cítrics i soda– guanya la partida al gintònic. Tenint en compte que els còctels van a 7 euros –a càrrec de gent que ha obert algunes de les millors cocteleries del món– és una oferta immillorable.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Buenos Aires, 42
Eixample Esquerre
Barcelona
Contacte
93 430 51 54
Transport
Hospital Clínic (Línies: L5)
Horaris
Cada dia de 12 a 24 h.
Publicitat
També t'agradarà