[category]
[title]
La cuina oberta, del tot tradicional, està dominada per un forn de llenya fet a mida, un enginy que ret homenatge als grans mestres napolitans. Allà es cuinen amb paciència i sense presses les diferents parts del porc marinades i rostides, cadascuna al punt just per poder gaudir al màxim de totes les seves qualitats, a més d’unes coques que són enveja. El restaurant, situat rere el Consolat de Mar i amb una terrassa increïble i tranquil·la, és el resultat de l’aliança de dues famílies entrellaçades per l’amor als productes tradicionals, el grup Sagardi i el restaurant amb estrella Michelin Els Casals.