Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Puerto Escondido

Puerto Escondido

Restaurants, Mexicana El Poblenou
Puerto Escondido
1/2
Foto: Puerto Escondido Puerto Escondido
Puerto Escondido
2/2
Foto: Puerto Escondido Puerto Escondido

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Barrets de mariachis? No. Ranxeres al fil musical? No. Parets pintades de colors kahlonins? Tampoc. El Puerto Escondido no és un restaurant-postal mexicà; és un restaurant mexicà real i contemporani. Aquí no es mengen 'nachos', sinó 'totopos'; res de clares, només 'micheladas'; i ni rastre de salses envasades ni de tortillas industrials perquè es fa tot des de zero. L’Elena i l’Herme s’ha entestat a demostrar-nos que una cosa és la teca estereotipada tex-mex i l’altra la variadíssima cuina regional mexicana.

Com que són de l’estat costaner de Oaxaca, aquí hi trobareu plats comuns arreu del país (ceviche, enchiladas, tacos) i plats específics de la seva regió; amanida de 'jitomate' amb paté de chapulines, quesadilla morada de flor de carbassa, sopa de marisc i gall d’indi amb 'mole negre'. A un establiment 'oaxaqueny' no hi pot faltar el mescal; el seu és de la casa La Medida. Amb el margarita de mescal amb tamarinde entendreu d’on ve la febre mundial per aquest destil·lat. L’Elena li posa la mateixa paciència i minuciositat als plats principals que a les postres; tarda dos dies a fer el pastís tres leches. No us el perdeu! I per l’amor de la verge de Guadalupe, no us perdeu tampoc el seu menú de migdia. 

Per Mireia Font

Publicat

Detalls

Adreça Marià Aguiló, 26
Barcelona
08005
Transport M: Poblenou
Contacte
Horaris De dl. a ds. de 13 a 16.30 h
També t'agradarà