Quim de la Boqueria

Ocupa una parada del mercat de la Boqueria, però se’l pot considerar un dels millors restaurants de Barcelona. Normalment està petat, però no defalliu i intenteu aconseguir un dels tamborets. Ara que està tan de moda sobredimensionar restaurants i que molts establiments deceben a causa de les expectatives inflades, un racó com El Quim de la Boqueria té un valor encara més gran: el menjar és tan bo que fins i tot supera el que t’esperes. La conjunció de bon producte i passió poden crear plats sublims a priori senzills, com uns ous ferrats amb bolets, una cua de toro, un capipota i un peixet fregit. Història de la ciutat.