Quim de la Boqueria

Ocupa una parada del mercat de la Boqueria però se’l pot considerar com un dels millors restaurants de Barcelona. Normalment està petat de turistes, però no defalliu i intenteu fer-vos amo i senyor d’un dels tamborets. Ara que està tan de moda sobredimensionar restaurants i que molts establiments deceben a causa de les expectatives inflades, un racó com El Quim de la Boqueria té un valor encara més gran: el menjar és tan collonut que fins i tot supera les expectatives creades. La conjunció de bon producte i passió poden crear sublims plats a priori senzills, com uns ous ferrats amb bolets, una cua de toro, un capipota o un peixet fregit.