L'Sporting és un restaurant dels de sempre, ni amagat, ni a la vista, al cor de gràcia i on és molt probable que t'hi trobis a l'antic propietari mentre dines, a qui val més ensenyar el plat impol·lut. La col·lecció dels plats de fang i porcellana de diferents indrets del món exhibida a les parets del local és un preàmbul d'un dels detalls més especials del restaurant: els plats sargadelos on serveixen el menjar. Si de per si els seus canelons amb beixamel de ceps o la cua de toro a la cordovesa entren pels ulls, quan venen en un plat tan elegant com els de porcellana de sargadelos, el plaer és doble.
És aquesta tradició la que fa l'Sporting un lloc ideal per a un àpat tranquil i familiar. Apte també per a dinars d'empresa i grans celebracions, el restaurant gallec -que té com a lema 'toxos e xestas' (dos tipus d'arbusts)- ofereix una cuina casolana, de mercat, fresca i molt variada. Amb més de quatre opcions de menú, un altre aspecte a destacar és l'abundància de plats. No pots marxar sense tastar el pop, algun dels seus arrossos, o el pastís de Santiago amb vi Porto.